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雪豆炖猪脚的做法步骤

1.猪脚洗净，雪豆泡好（我是昨晚泡的）。

2.锅内放葱姜烧开，猪蹄焯水，三分钟。

3.捞出，过凉水洗净，拔毛（我用的老婆的眉夹）。

4.锅内放凉水，冰糖，醋，葱段姜片雪豆（我还放了花生），香料。大火煮开转小火。猪脚到你喜欢的口感时调味即可。

小窍门&温馨提示

我是大火烧开转电饭煲里，下班回来就完美了。